Transiciones alimentarias: la revitalización de los sistemas alimentarios indígenas y locales
Transiciones alimentarias: la revitalización de los sistemas alimentarios indígenas y locales Visión Los ecosistemas y las culturas vibrantes aseguran la diversidad genética y las dietas diversas, mejorando la salud, la resiliencia y los medios de vida. Los sistemas alimentarios indígenas y locales revitalizados contribuyen a la seguridad alimentaria local, la soberanía alimentaria y la agroecología,…